Архивы рубрики ‘Пивоварни домашние’

Ареометр АС-3

Измерение содержания алкоголя проходит в 2 шага. 1-ый шаг: Определение исходной плотности Сходу после изготовления консистенции наполните измерительный цилиндр либо пробирку и опустите в нее Ареометр. Зависимо от вначале плотности, Ареометр погрузится в жидкость до определенной отметки. К примеру, отметка 10 соответствует плотности 12% (либо порядка 6 градусам алкоголя).

Пивная смесь BeerMachine Scotch Ale

» Scotch Ale» и остальные шотландские сорта эля обычно содержат сильно много » от всего сердца прожаренного» солода, из-за этого пиво выходит очень темным, очень крепким и достаточно сладким. У этого сорта много общего с карим элем, но на вкус он более сладкий. Цвет готового пива может варьироваться от светло-коричневого до практически темного. Подавать » [...]

Пивная смесь BeerMachine Pilsner Light

«Pilsner Light» (он же pilsener, он же pils), нареченный по имени городка Пльзеня, откуда он ведет свою историю, – 1-ое в мире светлое пиво, приобретенное методом брожения при низких температурах («приставка» pils обычно значит, что данное светлое пиво было приготовлено конкретно этим методом). Обычный Pilsener варят с 1842 года в Богемии, он отличается очень высочайшим [...]

Пивная смесь BeerMachine Irish Stout

Сорт «Irish Stout» появился на волне фуррора британских портеров. Любителям очень темного и крепкого пива «Irish Stout» предложил еще огромную крепость, более «плотную» и бархатистую фактуру, и еще больше черный, фактически темный, цвет. Современные сорта уже не имеют таких гипертрофированных характеристик, но все равно «Irish Stout» – это очень черное, очень горьковатое, глубоко забродившее пиво.

Пивная смесь BeerMachine Dutch Lager

Голландцы, создавшие » Dutch Lager», выдумали одну небольшую хитрость, которая позволяет узнавать уникальный Dutch Style их пива, даже не смотря на этикетки. В » Dutch Lager» добавляется два сорта хмеля, при этом в довольно огромных количествах, сравнимых, скажем, с реальным Pilsener’ ом. Голландский лагер, приготовленный из этого сорта консистенции, должен получиться легким, светлым и обязательно [...]

Пивная смесь BeerMachine Czech Pilsner

Хоть какой, кто захотит показать свои зания в истории пива, может смело заявлять, что сочетание «Czech Pilsner» – это все равно, что «масло масляное», т. к. слово «пилзнер», применяемое для обозначения целого вида пива низового брожения, происходит от наименования чешского городка Пльзень, где было в первый раз получено в 1842 году. Но существует и другая [...]

Пивная смесь BeerMachine Canadian Red Lager

» Red Lager» родом из Ирландии. Переезд в Канаду не очень воздействовал на его свойства, он остался верен собственному цвету – темному, с красным цветом, либо, в неких случаях, цветом цвета карамели. Также, сохранил он и собственный уникальный вкус — узкий баланс солода и хмеля, — и персональную кремообразную консистенцию, которые отличают ирландский эль от [...]

Пивная смесь BeerMachine Canadian Dark Ale

Черный канадский эль можно сопоставить с традиционным портером – он тоже представляет собой пиво верхнего брожения, темно-коричневого цвета от поджаренного несоложенного ячменя, с очень обильной пеной. » Canadian Dark Ale» обладает насыщенным вкусом и, как многие современные черные сорта, в целом достаточно сладкий. Безупречная температура — 13° С. Черный канадский эль гармонически дополнит блюда из [...]

Пивная смесь BeerMachine American Brown Ale

Традиционный эль – с богатым сладким солодовым запахом, который имеет шоколадный, карамельный, ореховый либо хлебный колер. Красно-коричневого цвета. Вкус » American Brown Ale» — это колоритное сочетание солода (также, с легким карамельным, ореховым либо шоколадным намеком) с приметной горчинкой. Послевкусие — смесь хмеля и солода, при этом роль хмеля может быть как естественным, так и [...]

Пивная смесь BeerMachine American Ale

Казалось бы, что можно придумать нового в производстве эля? Ничего? А нет, южноамериканские спецы по составлению сухих консистенций взяли, ну и выдумали «American Ale» – сорт эля, который уникален хотя бы тем, что его нельзя приобрести в обыкновенном магазине. А вот сварить самому – пожалуйста, для того и старались. Итак: насыпаем в мини-пивоварню сухую смесь [...]